Minyak Ayam Murni

Lemak yang diekstraksi dari pemrosesan atau rendering ayam adalah lemak ayam. Ini kaya akan asam linoleat yang merupakan asam lemak omega 6.Ini memiliki 17,9% atau 22,8% kadar asam linoleat. Ini digunakan dalam sup ayam sebagai zat tambahan, perasa atau komponen utama. Ia juga dikenal sebagai schmaltz.Titik didih dari lemak ayam adalah sekitar 375 derajat.  Ini adalah lemak untuk memasak yang tidak dimurnikan dan disimpan dengan mudah.Penggunaan lemak ayam memberikan rasa ayam ke berbagai hidangan. Nilai gizi Satu cangkir 205 gram lemak ayam mencakup 204,59 gram total lemak, 250,9 mg kolin, 5,54 mg Vitamin E, 0,4 μg selenium, 0,41 gram air, 1845 kalori, dan 204,59 gram total lemak. Manfaat kesehatan dari lemak ayam   Para pelaku diet memiliki pandangan negatif tentang lemak ayam yang mungkin terkena penyakit kardiovaskular dan penambahan berat badan.Tubuh membutuhkan lemak makanan untuk melakukan fungsinya dengan lancar.Beberapa lemak menurunkan kemungkinan penyaki